Definicja Więcej soków i surówek, mniej narzekania na brak czasu

Co to jest Więcej soków i surówek, mniej narzekania na brak czasu: Ogromna Brytania niemal oszalała na punkcie warzyw, owoców i soków. Podobnie jest w wielu państwach naszego kontynentu. Na szczęście także w Polsce coraz lepiej orientujemy się, iż warto włączyć do swojej diety warzywa i owoce. Codzienną porcję witamin zapewniamy sobie także pijąc soki, które także chętnie podajemy dzieciom. Dzięki tym efektom wiemy, iż warto kontynuować takie działania jak kampania „5 porcji warzyw, owoców albo soku”, której znajomość zadeklarowało aż 41% pytanych Polek! Badania przeprowadzone poprzez IQS & QUANT Group na ogólnopolskiej próbie 300 kobiet w wieku 25 – 49 lat posiadających dzieci w wieku 3 - 13 lat, po kilku tygodniach intensywnych działań edukacyjnych prowadzonych poprzez Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS), wskazują na przyrost świadomości Polek w sprawie konieczności spożywania warzyw i owoców i picia soków. Znajomość kampanii „promującej spożywanie owoców, warzyw albo soku” deklaruje 41% badanych kobiet, w trakcie gdy w podobnym badaniu przeprowadzonym w grudniu 2008 było to raptem 27%. .Kampania „5 porcji warzyw owoców albo soku” współfinansowana ze środków UE prowadzona jest w Polce od kilku miesięcy. Ma na celu informowanie społeczeństwa o tym jak istotne dla naszego zdrowia jest spożywanie właśnie 5 porcji warzyw owoców i soków na dzień, co znaczy definicja „porcja” i iż porcją może być także sok. Podobne kampanie z sporym powodzeniem prowadzone są w wielu państwach Europy.Pozytywny aspekt kampanii to także stopniowe wprowadzanie zdobytej wiedzy w życie. Postrzegane poprzez matki korzyści ze spożywania owoców, warzyw i soków to w pierwszej kolejności zawarte w nich witaminy i szeroko pojęte zdrowie. Nie bez powodu – kluczowe hasło kampanii brzmi „Niech witaminy będą z Tobą”. Do sukcesów kampanii zaliczyć można przyrost świadomości matek w sprawie możliwości zastępowania surowych warzyw i owoców, gdy nie mamy ich pod ręką. Nastąpił wyraźny przyrost spożywania soku poprzez dzieci w porównaniu z pomiarem z grudnia 2008: z 19% na 30%. W deklaracjach matek występuje także tendencja do zastępowania owoców i warzyw sokiem ( przyrost z 64 do 69%). Bez wątpienia coraz częściej zdajemy sobie sprawę z wygody takiej formy, jaką dają nam właśnie soki. Idealnie pokazuje to przykład matek dających je dzieciom do szkoły jako formę owocu – ich liczba wzrosła (z 7% do 15%). Aż 30% matek podaje dzieciom sok jako idealną formę spożycia owocu i to jest deklarowana, druga najpowszechniejsza postać spożycia owoców. Prócz wzrostu spożycia soku, w badanej próbie zaobserwowany został, zarówno wśród matek jak i dzieci, ( przyrost częstości jadania sałatek warzywnych wiosną w porównaniu z pomiarem zimowym. Z 33 na 43 %. Nie bez znaczenia zapewne jest w tym przypadku sezonowość, a również upodobanie Polaków do spożywania w momencie zimowym potraw bardziej treściwych, wiosną zaś przechodzenia na lżejsze i bardziej urozmaicone diety.Jako ciekawostkę można przytoczyć jeszcze rezultat badania dotyczącego powodów, z jakich wciąż spożywamy za małą liczba produktów warzywno-owocowych. Pomniejszyła się liczba osób, które usprawiedliwiają niejedzenie warzyw i owoców brakiem czasu – z 26% w grudniu na 17% w kwietniu. Czyżby Polacy przekonali się, iż spożywanie warzyw i owoców nie wymaga czasu; wręcz przeciwnie – można wykorzystywać je do szybkiego przygotowania dań? Mamy nadzieję, iż ta świadomość będzie wzrastać w następnych miesiącach prowadzonej kampanii