Witamina B12 co to jest
Leczenie Witamina B12. Definicja: Inne nazwy: kobalamina, cyjanokobalamina, czynnik.

Czy przydatne?

Definicja Witamina B12

Co to jest: Inne nazwy: kobalamina, cyjanokobalamina, czynnik przeciwanemiczny, czynnik wątrobowy, factor Castle'a. Wit. B12, rozpuszczalna w wodzie, jest ogólną nazwą związków tak zwany korynoidów o zbliżonej budowie chemicznej i podobnej funkcji fizjologicznej. Wit. B12 jest krwiotwórczym czynnikiem wątroby, którego czynność hemopoetyczna bazuje na udziale w syntezie protoporfiryn i przekształceniu kwasu foliowego w folinowy. Wit. B12 łącznie z kwasem foliowym jest konieczna w syntezie rybozydów purynowych szpiku i tworzeniu krwinek czerwonych i białych. Ponadto uczestniczy w dojrzewaniu komórek nabłonkowych, wykazuje właściwości neurotropowe i ochraniające miąższ wątroby. Bierze udział w syntezie aminokwasów i kwasów nukleinowych. Pełni ponadto funkcje koenzymu w przemianie kwasów organicznych, na przykład bursztynowego i metylojabłkowego. Wit. B12 uczestniczy w syntezie metioniny. By poprawnie wchłaniać w jelitach, konieczny jest tak zwany czynnik Castle'a, wytwarzany w żołądku. Dlatego część chorób żołądka skutkuje niedobór witaminy B12. Niedobór Zapasy witaminy B12 zebrane w wątrobie zdrowego człowieka wystarczają do pokrycia zapotrzebowania człowieka na ok. 3 lata. Do niedoboru dochodzi zwykle u jaroszy, u osób ze schorzeniami związanymi z niepoprawną produkcją czynnika Castle'a w żołądku albo zaburzeniami wchłaniania w jelitach. Wśród objawów dominują: zaburzenia powstawania ciałek krwi, w szczególności czerwonych -niedokrwistość złośliwa, magaloblastyczna (dolegliwość Addisona - Biermera), zmiany zwyrodnieniowe błony śluzowej żołądka zaburzenia żołądkowo jelitowe i brak apetytu stany zapalne ust zaburzenia w układzie nerwowym (zaburzenia czucia, niezborność ruchów, zmęczenie, drętwienie rąk i nóg, trudności w chodzeniu) zaburzenia wzrostu u dzieci nieprzyjemny zapach ciała hiperhomocysteinemia jąkanie się depresja choroby miesiączkowe Nadmiar Nie są znane symptomy przedawkowania witaminy B12. Przy stosowaniu poprzez dłuższy czas megadawek tej witaminy zaobserwowano u niektórych ludzi symptomy uczuleniowe. Źródła witaminy B12 Wit. B12 nie jest syntezowana ani poprzez zwierzęta, ani poprzez rośliny wyższe, lecz tylko poprzez bakterie. Kluczowym jej źródłem są produkty zwierzęce, w szczególności wątroba i mleko, ryby. W niewielkim stopniu jest tworzona poprzez bakterie w przewodzie pokarmowym, skąd jest wchłaniana tylko w obecności tak zwany czynnika krwiotwórczego wewnętrznego. Bogatym źródłem kobalaminy (ponad 20 µg w 100g) są ryby (szczupaki), wątroby i nerki: wieprzowe, wołowe, cielęce i drobiowe. Dzienne zapotrzebowanie Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 (µg/osobę) wg zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie Niemowlęta 0 - 0,5 0,5 - 1,0 0,5 1,5 Dzieci 1 - 3 lat 4 - 6 lat 7 - 9 lat 2,0 2,5 3,0 Młodzież chłopcy 10-12 lat chłopcy 13 - 15 lat chłopcy 16 - 18 lat dziewczynki 10-12 lat dziewczynki 13 - 15 lat dziewczynki 16 - 18 lat 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 Mężczyźni 19 - 25 lat - aktywność fizyczna mała - aktywność fizyczna umiarkowana - aktywność fizyczna spora 26 - 60 lat - aktywność fizyczna mała - aktywność fizyczna umiarkowana - aktywność fizyczna spora (ponad 60 lat 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 Kobiety 19 - 25 lat - aktywność fizyczna mała - aktywność fizyczna umiarkowana - aktywność fizyczna spora 26 - 60 lat - aktywność fizyczna mała - aktywność fizyczna umiarkowana - aktywność fizyczna spora ciężarna - II połowa ciąży karmiąca (ponad 60 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 3,0 4,0 4,0 2,5

Czym jest Witamina B12 znaczenie Słownik leczenie W .